Waffles

El invierno ya está aquí y que mejor que preparar cositas ricas para disfrutar de la tarde y pasar el frío junto a un rico chocolate caliente, un té o un café.

Lo rico de los waffles es que son fáciles de preparar y no lleva ingredientes complicados, además se pueden acompañar con cualquier cosa, ya sean dulces o saladas… uno puede tener una infinidad de combinaciones. Luego de probar varias recetas de la web, les dejo la que mejores resultados tuvo y quedó como la definitiva.

Waffles_makitaDonoso

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina.
  • 2 cucharadas de polvo de hornear.
  • ½ cucharadita de sal.
  • 2 cucharadas de azúcar.
  • 2 tazas de leche.
  • 2 huevos.
  • 1 cucharada (generosa) de mantequilla derretida.

Preparación:

Primero deben separar las claras de la yemas del huevo y batirlas a punto nieve (cuando queda durita), se deben reservar.

En un recipiente se debe mezclar la leche, el azúcar y las yemas del huevo, hay que batir hasta que desaparezcan los granitos de azúcar, cuando esté disuelta, agreguen la mantequilla derretida, así evitan que se formen grumos.

Agregar a la mezcla anterior la harina, los polvos de hornear y la sal, todos de a poco y revolviendo la mezcla. El resultado es una mezcla homogénea como se ve en la foto 3.

Una vez que todo esté bien mezclado hay que agregar las claras batidas a nieve, hay que revolver con cuidado para que no se pasen las claras, idealmente de manera envolvente con alguna cuchara de palo, no se debe batir.

PreparaciónWaffles_makitaDonoso

Ahora solo basta cocinar los wafles, pueden seguir las instrucciones que trae la wafflera o los pueden preparar en un sartén con una pizca de aceite, la preparación es muy similar a los panqueques, agregan una porción y cocinan 3-4 min. por lado app. La porción que ocupo es de un cucharón y quedan de tamaño perfecto. Con la cantidad de ingredientes salen 12 unidades.

Cuando los sirvan le pueden agregan lo que ustedes prefieran, ya sea fruta, crema, mermelada, nutella, miel, salsa de chocolate, syrup, etc. Y ya están listos para disfrutar!!

¿Qué les parece la receta, les gusta?

¿Ya empezaron a preparar cosas ricas para pasar el frío?

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10 pensamientos en “Waffles

  1. makitaDonoso 21 julio, 2012 en 19:45 Reply

    Gracias linda 🙂

  2. Danniela 21 julio, 2012 en 17:12 Reply

    Qué rico, ojalá fuera buena para cocinar 😛

    Saludos y gracias por pasar!

    Danni.-

  3. makitaDonoso 20 julio, 2012 en 21:32 Reply

    Super fácil! 30 a 40 min y ya los estás disfrutando :3

  4. makitaDonoso 20 julio, 2012 en 21:30 Reply

    Sii,iii de hecho en la foto principal el waffle de arriba esta hecho en waflera y abajo hay uno hechos en sartén. Si el sartén no es de teflón deberás agregar un poco de aceite para que no se pegue. Se hacen en 8 min!

    Gracias por comentar ^.^

  5. Castrofeer 20 julio, 2012 en 21:15 Reply

    ogh que ricoooooo me dio hambre, es dificíl?

  6. Kathyn F 20 julio, 2012 en 21:13 Reply

    de verdad resulta en sartén? porque no tengo wafflera 😦 .. y me encantan los waffles con manjar!

  7. makitaDonoso 20 julio, 2012 en 15:35 Reply

    Es muy similar, la diferencia es que los waffles son mas gruesos como el pan…

    Gracias por comentar en mi blog!! Ahorita me paso por el tuyo 😉

  8. Paulandrea 20 julio, 2012 en 02:39 Reply

    NOOO por qué vi esto!? morire de hambre por antoojo , en todo caso, la mezcla de los waffles puede ser la misma de los panqueques?? harina, huevo y leche simplemente? Saludos ! me gusto mucho tu blog 😉 pasate por el mio, hoy subi mi primer post 😉 http://indigonails.blogspot.com

  9. makitaDonoso 19 julio, 2012 en 01:10 Reply

    Lasaña es una de mis especialidades!!

    Debes darte un tiempito para que cocines, no hay como un hombre que sepa cocinar 😉

  10. Adolfo Napoleón 17 julio, 2012 en 23:37 Reply

    Esto solo me pone a pensar en algo, tengo un buen amigo ex-compñaero del colegio que, es cocinero, y le he pedido que me enseñe a cocinar lasagna, el problema es que por diversos compromisos tanto suyos como mios nunca podemos hcaerlo 😡

    Pero el día que haga por fin esa lasagna haré un post sobre ello.

    Saludos.-

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